Het is 17:30 uur, tijd voor de avondmaaltijd. Ik roep mijn zoontje: Noah, kom je eten?. Zodra hij aan tafel zit is zijn vraag wat we gaan eten. Mijn vrouw antwoordt dat er spinazie met ei op het menu staat. Noah trekt een zuur gezicht. Lust ik niet is zijn reactie.
Voor veel ouders is het een dagelijkse strijd om hun kinderen gezond te laten eten. Ze lusten weinig en ze peuteren van alles uit hun eten. Vergeet niet dat de smaakvoorkeur vroeg in het leven wordt bepaald. Ook hier is er een voorkeur voor (kunstmatig) zoet, daarom is het zo belangrijk dat een kind vroeg in het leven in aanraking komt met bittere smaken, waaronder uit bepaalde groenten. Het is een uitdaging om je kinderen gezond te laten eten, vooral als ze weinig lusten. Maar er is hoop. Er zijn een aantal bewezen technieken die je kunt toepassen om je kinderen gezonder te laten eten.
Er is veel onderzoek gedaan naar hoe je kinderen gezonder kan laten eten. Omdat ik weet hoe uitdagend het voor ouders is, heb ik een aantal tips op een rijtje gezet:
1. Snij groente en fruit in een figuurtje
Kinderen hebben een voorkeur voor meerdere soorten groente per maaltijd.*2 Het merendeel van de kinderen heeft het liefst meer dan drie soorten groenten. Daarom is het een goed idee om de maaltijden uit verschillende soorten groente samen te stellen. Op die manier maak je de maaltijd aantrekkelijker voor het kind. En het is ook nog eens gezonder. Want een grote voedseldiversiteit zorgt ervoor dat je veel verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt. En daarnaast leidt een grote voedseldiversiteit tot de ontwikkeling van een gezonde darmflora met een grote diversiteit aan darmbacteriën.
Als ouder zijnde moet je zorgen dat je het goede voorbeeld geeft, want de groente- en fruitinname van de ouders is een voorspellende factor voor de groente- en fruitinname van hun kinderen.*3 Dit betekent dat als jij zelf weinig groente en fruit eet dat je kind ook niet veel groente en fruit zal eten. Als dit bij jou het geval is zal je eerst aan je eigen voedingspatroon moeten werken.
Het gebruik van dipsaus of dressing verhoogd de inname van groente bij kinderen.*4+5 Kinderen zijn dol op dippen. Als dipsaus kan je bijvoorbeeld amandelpasta, gemengde notenpasta, hazelnoot-rozijnenpasta of tahin gebruiken. Dit is erg lekker bij rauwe groenten, zoals wortels en komkommer. Daarnaast kun je gemakkelijk en snel lekkere dressings maken op basis van olijfolie. Zo kan je bijvoorbeeld een zoetzure dressing maken van olijfolie met (appel)azijn en honing. Of een honingmosterd dressing van olijfolie, mosterd en honing. Wees creatief en vind uit wat jouw kind lekker vindt. Ter inspiratie kan je ook even op Google zoeken. Er zijn genoeg recepten te vinden.
Door een Elmo sticker op broccoli te plakken kon de inname van broccoli door kinderen worden verhoogd. Elmo is een bekend karakter uit Sesamstraat. De onderzoekers voorspellen dat de inname van groente door kinderen kan worden verhoogd door er stickers van Sesamstraat figuren op te plakken.*6 Daarnaast bleek dat de inname van gezonde voeding ook werd verhoogd als gezonde voedingsmiddelen een aantrekkelijke naam kregen.*7 Zelf pas ik dit ook toe bij mijn zoontje van zeven. Zo maak ik regelmatig een monsterpannenkoek voor Noah. Dit is een omelet met spinazie. De groene kleur is een monsterachtige kleur. Dus vandaar de naam monsterpannenkoek. Dit vindt hij supercool, terwijl hij protesteert als hij losse spinazie krijgt.
Bereiding:
Tip:
P.s. Wil jij meer tips over gezonde voeding en een gezonde leefstijl voor kinderen? Dan is mijn online training Gezonde leefstijl en de ontwikkeling van het kind iets voor jou. Klik hier en investeer in de gezondheid van je kind (en jezelf).
In mijn gratis masterclass “Beter Leven” leer je waarom je moe, prikkelbaar en zwakker wordt, en hoe je jezelf kunt redden. Krijg inzicht in de handleiding van jouw lichaam, en de blauwdruk voor een beter leven.
OERslank en OERkracht In deze blog licht ik graag toe waarom je zelf moeite moet doen om slanker, gespierder en fitter te worden. Dat is nu trouwens heel makkelijk, omdat we vanuit OERsterk het afgelopen jaar op veler verzoek twee nieuwe programma’s hebben ontwikkeld: OERslank om slanker en fitter te
Innerlijk werk tegen overgewicht Je kent vast ook de spreuken zoals ‘Zo binnen, zo buiten‘ of ‘Wereldvrede start in jezelf‘. Het zijn open deuren, maar ze zijn wel waar. Dit besef werd me weer duidelijker toen ik Jan Bommerez interviewde (beluister ons gesprek in de OERsterk Podcast). Hij zei: ‘Mensen
Bestrijdingsmiddelen in groente en fruit De inhoud van deze blog kan jouw gezondheid – maar ook de gezondheid van je gezin en/of huisgenoten – zeer positief beïnvloeden. Komt ie: De mens eet iedere dag. De uitdaging van jou en mij is om zo puur mogelijk te eten. In een ideale
OERsterk B.V.
Gerrit van Assendelftstraat 36
1964 NL Heemskerk
KVK Nummer: 85098167
BTW Nummer: NL863507864B01
Neem contact op met OERsterk
Telefoon: 0251 760 202
maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag 09:00 – 14:00 uur
E-mail: info@oersterk.nu
Navigatie
4,9 / 5,0 op basis van 557 Google Reviews.
4,9 / 5,0 op basis van 557 Google Reviews.
1 gedachte over “5 bewezen tips om je kind meer groente en fruit te laten eten”
Pingback: PIJN! – Schenkt groei met aandacht