dagen
uren
minuten
seconden

Wil jij ook slanker of gespierder worden met OERsterk? Nu met 50 euro voordeel én een gratis tweede account voor je (sport)buddy
    Lees meer >>

Waarom je minstens 100 verschillende dingen per maand moet eten

Gevarieerd eten is belangrijk. Daarom doen we het ook. Tenminste, dat denken we.

Waarom je minstens 100 verschillende dingen per maand moet eten

(en hoeveel de oermens er at) 

 
Waar ga je heen op vakantie? Mijn buurvrouw kijkt nieuwsgierig. Naar New York, antwoord ik. Wij gaan weer naar vakantiepark Hunzedal in Drenthe. Huisje 120, net als ieder jaar, vertelt ze enthousiast.
 
Gebrek aan variatie.
 
Zo is het ook met eten. De meeste mensen eten elke dag brood en
aardappelen. We zijn gewoontedieren. Maar is dat wel gezond?
 

Waarom moet je gevarieerd eten?

Anders ga je eerder dood. Dat blijkt uit een wereldwijd onderzoek naar eetgewoonten dat The Lancet op 11 september 2015 publiceerde. Een ongezond voedingspatroon is de belangrijkste oorzaak van vroegtijdig overlijden.

Eet jezelf vitaal in 4 weken. Doe jij mee?

Kom je thuis en ontbreekt de inspiratie & kennis om gezond te koken? Ontdek hoe écht gezonde voeding een verschil van dag en nacht kan maken in hoe jij je voelt, hoe je functioneert en hoe je leeft. 

Gebruik de tijdelijke code ‘vitaal80’ voor extra veel voordeel

 

Hoe zit dat?

In Nederland eet slechts 5 procent van de volwassenen 150 gram groente per dag. Van de kinderen tussen 7 en 18 jaar haalt slechts 1 procent dat. Het Voedingscentrum adviseert 250 gram en dat is nog steeds te weinig. 500 gram komt meer in de richting van wat ons lichaam nodig heeft.
 

Waarom?

Je lichaam kan niet functioneren zonder vitaminen, mineralen en beschermende stoffen uit planten (fytonutriënten). Maar het Nederlandse voedingspatroon bestaat vooral uit brood met pindakaas, hagelslag en smeerworst. ‘s Avonds eten we graag pasta, aardappelen, vlees en een klein beetje groente. We grijpen gauw naar gemaksvoedsel – pakjes en zakjes waar vooral veel suiker, zout en E-nummers in zit. Twee stuks fruit redt bijna niemand.
 
Kortom: we krijgen niet genoeg bouwstoffen en beschermende stoffen binnen.
 

Wie zegt dat?

Volgens onderzoek at de oermens ongeveer 3000 verschillende planten per jaar. Hij plukte links en rechts, in uitgestrekte gebieden, wat hij tegenkwam. De planten die hij at zaten vol geneeskrachtige stoffen die zijn hormoonbalans, zijn ontgifting, zijn spijsvertering en zijn stemming ondersteunden. Fytonutriënten vind je in groente, fruit, kruiden en specerijen. Denk aan gember, knoflook, geelwortel, Spaanse peper, groene thee en ui.
 
Tegenwoordig zijn we te gefixeerd op individuele voedingsstoffen. We zoeken naar één stof of één plantje dat ons beter laat slapen of dat darmkanker geneest. Maar ons lichaam functioneert veel te complex om het met één voedingsmiddel te kunnen bijsturen. Helaas: er is geen magic bullet. Alleen saliethee drinken of spinazie eten biedt geen oplossing. We moeten veel en veel gevarieerder gaan eten. Zoals de natuur bedoeld heeft.
 
Pas als je 100 verschillende natuurlijke voedingsmiddelen per maand als richtlijn voor je menu neemt, ben je verzekerd van een gevarieerd voedingspatroon.
 

Hoe weet ik dat ik genoeg varieer?

Door bewust te kijken naar wat je eet. En wat je niet eet. Hou een lijstje bij. Zo zie je hoeveel verschillende voedingsmiddelen je per maand binnenkrijgt.
 

Ja, maar ik smeer al héél veel verschillende dingen op mijn brood

Je kunt prima eens een broodje eten. Je kunt ook prima zónder brood. In fruit zitten twee keer zoveel vezels als in brood, en in groente zelfs acht keer zoveel. Wat je op je brood smeert is veel belangrijker. Kies liever voor onbewerkte voedingsmiddelen in plaats van bewerkte producten.
 

Ho ho, gaat me dat niet ontzettend veel tijd kosten?

  • Verander je voedingspatroon met kleine stapjes. Eet iedere week een páár nieuwe, onbewerkte voedingsmiddelen.
  • Kweek kruiden in je tuin of op je balkon.
  • Varieer iedere dag met je ontbijt, broodbeleg en lunch. Denk aan rijstwafels, kastanjecracker, omelet, smoothie, notenbrood, boekweitpannenkoek of 3 stuks fruit.
  • Fiets eens naar een groentewinkel en probeer iets nieuws. Snuffel in het kruidenrek in de supermarkt. Of breng een bezoek aan een van de 70 vestigingen van de biologische supermarkt Ekoplaza.

En nu?

Schrijf je nu in voor de voedingschallenge en ontvang een handig schema waarin je kunt bijhouden hoe gevarieerd je eet. Doe je mee?

P.S. Alleen natuurlijke voedingsmiddelen tellen mee als ingrediënt.
 

Deel deze blog:

8 gedachten over “Waarom je minstens 100 verschillende dingen per maand moet eten”

  1. 500 Gram groente en fruit is nog te weinig. 700 gram wordt nu al aanbevolen en dan zitten er vergeleken met ons dieet van voor 1900 met die van de mid-victorianen (met name de arbeiders klasse in Engeland die leefden van 1850 -1900) die langer en gezonder leefden dan wij nu,nog steeds minder voedingsstoffen in. Vooral de omega-3, polyfenolen en bètaglucanen 1,3-1,6 zijn voor 90% uit onze voeding verdwenen. Het gevolg is dat 95% van ons aan een chronische laaggradige ontsteking lijdt en dit is de hoofdoorzaak van onze welvaartziekten/leefstijlziekten.

    1. Eens, Gerard, zinvolle aanvulling. Maar dit blijft een enorme uitdaging voor de meeste mensen, daarom start ik de bewustwording altijd met kleine stappen :) Alle goeds, Richard

      1. Als anno 2020 mensen nog geen 150 gram groene groenten eten, dan heb je echt wel een uitdaging.
        Om de massa in beweging te krijgen is buitengewoon lastig in de snoepwinkel die Nederland is.
        Kinderen van nu hebben veel te kiezen, hoe krijg je ze aan de verstandige lekkernijen?

  2. 100 verschillende dingen is makkelijk. Maar 100 verschillende gezonde dingen is heel lastig. En 100 verschillende dingen die ook nog eens een gevarieerd en evenwichtig nutrienten aanbod opleveren is godsonmogelijk. Doe mij eens een goede lijst van 100 of 200 dingen die goed verkrijgbaar zijn en toch een evenwichtig totaal aanbod opleveren!

    1. Richard (OERsterk)

      Alle ingrediënten uit onze kookboeken en magazines staan vol inspiratie en gezonde variaties. Alle goeds, Richard

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde blogs

Zo eet je groente en fruit zonder gifstoffen OERsterk.nu

Zo eet je groente en fruit zonder gifstoffen

Bestrijdingsmiddelen in groente en fruit De inhoud van deze blog kan jouw gezondheid – maar ook de gezondheid van je gezin en/of huisgenoten – zeer positief beïnvloeden. Komt ie: De mens eet iedere dag. De uitdaging van jou en mij is om zo puur mogelijk te eten. In een ideale

Ook verslaafd aan ongezond gedrag OERsterk.nu

Ook verslaafd aan ongezond gedrag?

Gezond leven is niet eenvoudig Gezond leven voorkomt niet alleen medische klachten, maar kan ze ook verhelpen. Dat weet jij natuurlijk allang.  Gelukkig sijpelt dit besef ook steeds meer door in de maatschappij. Zo zag ik op Omroep Max een item met de titel Minder medische klachten door een andere

Gezond gedrag als medicijn OERsterk.nu

Gezond gedrag als medicijn

Als het verkeerde gedrag een probleem vormt Welvaartsziekten zijn vooral gedragsziekten. Lees die zin nog eens. We mogen stoppen met onze genen de schuld te geven. De genetica is inmiddels ruimschoots ingehaald door de epigenetica, dus de invloed van ons gedrag en leefstijlkeuzes op onze genen. Beter verwoord: je genen

Wil je weten hoe gezond je bent?!

Doe dan de Gratis GezondheidsCheck en krijg meteen jouw uitslag inclusief persoonlijk advies.