terug

Wat de dieetgoeroes je nooit vertellen

 
Wat de dieetgoeroes je nooit vertellen 
(de reden waarom je niet blijvend kunt afvallen zónder meer te gaan bewegen)

Wat was ik trots. Mijn eigen praktijkruimte. Alle spullen waren nieuw: het bureau, de behandeltafel en het gummetje. Gelijk in de eerste week een interview. Voor de TV. Spannend. Ik was er klaar voor. De dikke cameraman nog niet. Hij ging even zitten en zakte pardoes door mijn nieuwe stoel. ‘Je moet echt op dieet’, grapte zijn collega.

Maar is dat wel een goed idee?

Wat is een dieet?

Een dieet is een voedingsadvies. Het vertelt je wat je wel en niet mag eten. Niemand vraagt je of je het dieet wel lekker vindt - je volgt gewoon de regels. Dat hoeft maar een tijdje, denk jij, want als je eenmaal genoeg gewicht kwijt bent mag je weer gewoon eten waar je zin in hebt.

Is een dieet een goede manier om af te vallen?

Helaas niet. En als je denkt dat je na het dieet je oude eetgedrag weer kunt oppakken, kom je meteen weer aan. Daar zit juist het probleem: in die oude, ongezonde voedingsgewoontes. En misschien ook in te weinig beweging. Of allebei.

Het is de ongezonde leefstijl die zorgt dat je dik wordt. Als je na het afvallen niks verandert, kun je juist nog zwaarder worden. 

Het bekende jojo-effect. Wat is dat toch?

Als je langere tijd te weinig eet, geven je hersenen een signaal aan je schildklier om wat te vertragen: ‘Zet dat waakvlammetje even wat lager, broeder.’ Met een lagere waakvlam kun je minder energie verbranden dan normaal. Afvallen gaat daarom moeizamer dan wanneer je gewoon eet.

Tegen de tijd dat je dieet voorbij is, staat je schildklier nog in de spaarstand. Dat duurt meestal nog een tijd. Dus als jij weer een frietje en een ijsje neemt, en net iets meer calorieën eet dan je nodig hebt, slaat je lichaam het direct weer op als vetweefsel. Vlak na een dieet kom je dus extra makkelijk aan..

Waarom werken diëten niet?

Diëten richten zich alleen op voeding. Ze stimuleren je niet om in beweging te komen. Bovendien krijgen mensen die een dieet volgen gemiddeld te weinig eiwitten binnen. Te weinig beweging én te weinig eiwitten zorgen er voor dat je spiermassa verliest. Een dieet maakt je op de korte termijn dus wel lichter, maar een deel van dat gewichtsverlies is spiermassa. En die wil je helemaal niet kwijt.

Wat werkt dan wél?

Om af te vallen moet je dagelijkse energie-inname lager zijn dan je energieverbruik. Dat kun je bereiken met minder eten óf met meer bewegen. Een dieet alléén zorgt ervoor dat je botmineraaldichtheid, je spiermassa, je spierkracht en je uithoudingsvermogen afnemen. Beweging heeft het tegenovergestelde effect. Het versterkt al die dingen. Daarom kun je de negatieve effecten op botten, spieren en uithoudingsvermogen van een dieetprogramma beter voorkomen met een beweegplan - zoals lang wandelen of hardlopen.

Diëten sluiten niet aan op de wijsheid van ons lichaam

Met een crashdieet verstoren we de balans in onze stofwisseling - in het ergste geval kan dat jarenlange gevolgen hebben. Gezonde voeding gecombineerd met beweging is de krachtigste combinatie. Het grote voordeel: je hoeft nooit meer in calorieën te denken.

Geen calorieën meer tellen? Dat wil ik wel. Maar ik heb helemaal geen tijd om te sporten

Ik ook niet. Ik máák tijd. Een kritische blik op je agenda kan nodig zijn. Stel de juiste prioriteiten.

Het gaat trouwens niet per se om sporten, het gaat vooral om bewegen. Het vermijden van langdurig stilzitten is belangrijker dan sporten. Ga dus met de fiets boodschappen doen in plaats van met de auto, kies voor een winkelmandje in plaats van de winkelwagen en neem de trap in plaats van de roltrap.

Maar mijn buurmeisje is 50 kilo verloren, puur met een dieet, en ze is nog steeds slank

Fijn voor haar. Waarschijnlijk heeft ze ook andere leefstijlgewoontes aangeleerd. Meer bewegen, minder snoepen of eerder naar bed. De enige manier om blijvend af te vallen is een uitgebalanceerde leefstijl. Beweeg meer en eet de juiste dingen. Eet minder kunstmatige koolhydraten zoals koek, snoep, frisdrank, vruchtensappen, brood, pasta en aardappelen. En eet meer gezonde eiwitten en vetten zoals eieren, noten, zaden, paddenstoelen, gevogelte, vis, olijven en avocado. 

Wat moet je onthouden?

Een dieet zorgt voor tijdelijk gewichtsverlies, maar ook voor spierafbraak. De kans op blijvend gewichtsverlies, met behoud van je spiermassa, is veel groter als je gezond eet en meer beweegt. 

En nu:

Vergeet de calorieën. Block minstens twee keer een half uur beweging in je agenda voor de komende week.
 
P.S. Wil je mijn 3-delige gratis video-serie over Voeding, Beweging en Ontspanning per mail ontvangen? Klik dan hier
 


Richard de Leth met de OERsterk appDrs. Richard de Leth - zeg maar Richard - studeerde geneeskunde en specialiseerde zich in de preventieve leefstijlgeneeskunde. Met zijn OERsterk-filosofie wil hij mensen helpen bij het bereiken van een gelukkige en gezonde levensstijl. Dat doet hij in zijn praktijk voor integrale geneeskunde, maar ook met lezingen, online cursussen, zijn blog en zijn boeken. Richard schreef vijf bestsellers. Zijn nieuwste succesvolle lancering is de OERsterk Academy, met de gezondste online cursussen van het land. 

Elk nieuw artikel van Richard direct per e-mail ontvangen?
Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief


Volg Richard op:

Reacties

  1. door Deddo Woldhuis op
    Ik heb hartproblemen nieuwe klep gekregen diabeet dus genoeg reden om te veranderen. Maar lopen is een probleem mijn benen verzuren na 10 min, ik probeer de grenzen te verleggen. Verschillende keer een afval poging gedaan met hulp ,maar val steeds weer terug .Wat ik nu heb gelezen zet mij aan het denken .Ik ga alles veranderen meer beweging , de fiets dat lukt eten is geen probleem dit is gezond en niet te veel. Groeten Deddo .
    door Richard de Leth op
    Veel succes en alle goeds met de Challenge, Deddo!
reageer op dit artikel